WELKOM TERUG VOOR
DE LAATSTE EDITIE
21 mei - 27 JUNI

Bleu - Zomerbar, pop-up restaurant en lounge in Kortrijk

WELKOM TERUG VOOR
DE LAATSTE EDITIE
21 mei - 27 JUNI

Domein Hoeve
de blauwpoorte

Genieten in een adembenemende omgeving

Waar we normaal genieten van prachtige huwelijken en schattige babyborrels moeten we het nu met een stuk minder sociaal contact doen. We blijven niet bij de pakken zitten, Hoeve De Blauwpoorte en al haar partners stampen deze zomer Bleu uit de grond, een exclusief restaurant & lounge. Volledig in de romantische sfeer zoals onze klanten gewoon zijn en dat in alle veiligheid.

Na een succesvolle editie vorig jaar, geven we een kort maar krachtig vervolg aan Bleu met een vernieuwd zomerconcept vanaf 21 mei tot en met 27 juni

Bleu Fine Food Resto
21 mei - 27 juni

Zin om in een adembenemend kader te dineren? Het kan! Aan de oever van onze vijver en in de luwte van onze feesttent geniet je van een culinaire ervaring. 

Gedurende 6 weken zorgt chef Xander Verzelen voor heerlijke gerechten. Je zal hem live bezig zien, want deze keer plaatsen we de bar en de keuken in het midden van onze tent.

De nadruk ligt op ultiem culinair genot. Ons team heeft een unieke visie en focust zich niet enkel op lekker koken, maar het uitwerken van een bijzonder totaalconcept. Een wow-gevoel geven is onze troef. 

Laat je verrassen en reserveer nu al jouw tafel want de plaatsen zijn beperkt. 

Unieke ervaring

Bij Bleu kan je rekenen op een uniek avondje culinair genieten. Chef Xander Verzelen gebruikt zijn passie voor puur en lekker koken om je te verbazen met heerlijke gerechten. Hij haalde zijn ervaring bij Hof van Cleve, David Selen, Geranium in Kopenhagen, Dinner by Heston Blumenthal en The Clove Club in londen. 

Adembenemende locatie

Bij Hoeve De Blauwpoorte organiseren wij de meest romantische huwelijken en schattigste babyborrels. Uitzonderlijk stellen wij een stuk van onze locatie open voor onze Fine Food resto. Kom dus zeker langs en ontdek deze verborgen parel in Kortrijk.

Mini-huwelijksfeesten

Geef jij binnenkort het ja-woord, ben je net getrouwd of wil je jouw huwelijksverjaardag vieren? Dat kan volledig volgens de veiligheidsmaatregelen bij Bleu. Op aanvraag kleden wij jouw tafel naar jouw smaak aan en kan jij zo toch genieten van een mini-huwelijksfeest in afwachting van het echte feest.

Interesse? Contacteer Sarah Kemseke op 0472 93 31 95 of info@hoevedeblauwpoorte.be

BLEU FINE FOOD RESTO MENU

BLEU sharing plate ~ 2 à 3 personen
Assortiment Mediterraanse antipasti met huigemaakte dip
Hummus / Feta dip / Olijven / Lookbrood / Kerstomaten /
Komkommer / Druiven / Gegrilde Paprika / Olijfolie
35 euro

Vegan cauliflower wings
Op de Green Egg gebakken bloemkoolroosjes met
huisgemaakte tartaar en currydip

12 euro

Flatbread met huisgemaakte hummus
Hummus op basis van zoete aardappel
8 euro

Pure oysters Délices Malysse
6 Oesters op ijs / Citroen
18 euro

Pulpo alla gallega
Goddelijke smaak van de Spaanse keuken: Kort gebakken inktvis met
aardappel & homemade paprika coulis

21 euro

Bao Buns (2 stuks)
Gestoomd Chinees brood met gekruide pulled chicken of lamb of vegetarisch
Shiitake (vegetarisch) ~ 11 euro
Pulled chicken ~ 11 euro
Pulled lamb ~ 13 euro

Tostada (2 stuks)
Geroosterde Mexicaanse tortilla met gekruide pulled chicken of lamb of vegetarisch
Shiitake (vegetarisch) ~ 11 euro
Pulled chicken ~ 11 euro
Pulled lamb ~ 13 euro

Tagliata van Belgisch Wit Blauw
Gegrilde entrecote op Italiaanse wijze met rucola, parmezaan en balsamico azijn
22 euro

Carabineros
Op de Green Egg gebakken Carabineros of Gamba’s met zoete, nootachtige en aromatische zwarte rijst, afgewerkt met pijpajuintjes
Carabineros ~ 41 euro
Gamba’s ~ 21 euro

Dessert creatie van Niek Bossaert
10,50 euro

Bleu lounge & bar

Deze keer voorzien we geen aparte lounge, maar wel gezellig aperitieven onder onze tent langs het water!

Nip van een verfrissende cocktail en proef van de heerlijke tapas terwijl je wegdroomt in de prachtige setting van Hoeve De Blauwpoorte.

Wees zeker van jouw tafeltje en reserveer op voorhand.

Openingsuren

Reserveer een tafel voor een avondje culinaire verwennerij  aan de oever van onze vijver in onze Bleu fine food resto. 

Ma – do: gesloten
Vrij: 17u – 22u
Za: 16u – 22u
Zo: 15u – 22u

 

 

Openingsuren

Reserveer een tafel voor een avondje culinaire verwennerij  aan de oever van onze vijver in onze Bleu fine food resto. 

Fine food resto

Ma – do: gesloten
Vrij: 17u – 22u
Za: 16u – 22u
Zo: 15u – 22u

 

 

Bar & lounge

Ma – do: gesloten
Vrij: 18u – 1u
Za: 18u – 1u
Zo: 11u00 – 14u

Bleu lounge & bar

Deze keer voorzien we geen aparte lounge, maar wel gezellig aperitieven onder onze tent langs het water!

Nip van een verfrissende cocktail en proef van de heerlijke tapas terwijl je wegdroomt in de prachtige setting van Hoeve De Blauwpoorte.

Wees zeker van jouw tafeltje en reserveer op voorhand.

MET PASSIE VOOR
HET ORGANISEREN

Bleu, een concept van Hoeve De Blauwpoorte

Bleu is een concept van Hoeve De Blauwpoorte bekend om onze huwelijks- en familiefeesten, babyborrels en B2B events. Dit jaar gooit het Corona virus serieus wat roet in het eten voor ons maar vooral voor al onze koppeltjes die uitkeken naar hun droomdag. Met veel spijt in het hart hebben we heel wat feesten moeten uitstellen.

Ondertussen blijven wij niet bij de pakken zitten en verwelkomen wij u bij Bleu waar u kan genieten van onze prachtige locatie in alle veiligheid. En waar u toch al even kan wegdromen van uw toekomstig feest in Hoeve De Blauwpoorte…

Feesten kan nog even niet, maar dromen mag!

Bleu Lounge & bar
Trouwlocatie Hoeve De Blauwpoorte
Trouwlocatie in Kortrijk Hoeve De Blauwpoorte

In samenwerking met ...

  • Bleu - Restaurant en bar in Kortrijk